Carrot cake végétal et sans gluten

Les ingrédients

Mélanger les ingrédients secs puis les carottes et les grains de la grenade. Incorporer les éléments liquides puis ajouter les oléagineux. 
Verser cette préparation dans un moule rond de 30cm huilé.

Cuire à 180° 45mns.

Démouler et laisser refroidir.
Vous pouvez glacer ce gâteau avec 500g de sucre glace, les grains d’1/2 grenade, le jus d1/2 citron bio et quelques pistaches

Astuce :

le cake est prêt quand la lame de votre couteau est propre

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